Paling is al eeuwen een van de culinaire specialiteiten van de Lage Landen. De afgelopen jaren is er echter een achteruitgang van de natuurlijke palingbestanden te zien geweest. Als gevolg hiervan is de vangst van paling op bijvoorbeeld het IJsselmeer drastisch afgenomen en is de palingvisserij sterk aan banden gelegd. De palingkwekerijen, die afhankelijk zijn van in het wild gevangen glasaal zijn dan ook uitermate bezorgd.
Sinds kort is er een Europees paling herstel- en beheerplan. Hierbij hebben palingkwekers, -vissers en –onderzoekers in Europees verband maatregels genomen om de toekomst van de paling veilig te stellen. De Nederlandse kwekers hebben zich verplicht een groot deel van de ingekochte glasaal weer in de natuur uit te zetten wanneer ze door de kwetsbare ontwikkelingsstadia heen zijn. De overleving van glasaal in de kwekerijen is vele malen hoger dan in de natuur. Door een deel van de opgekweekte jonge paling weer uit te zetten nemen de aantallen paling in de natuur zo per saldo weer toe.
Het Eel Stewardship Fund is opgericht om activiteiten te financieren die bijdragen aan het herstel van de palingstand in de Europese binnenwateren.
De vereniging onderhoudt contacten met wetenschap, onderwijs, overheid, handelspartners en het gehele brede veld van aquacultuur.
De Sustainable Eel Group is een Europese organisatie die samen met verschillende partners onderzoek uitvoert naar de instandhouding en het herstel van de palingstand.
© 2020 Palingkwekerij en Rokerij Bardoel | Wanroij | Privacy Policy | Cookie Policy
